Với hương vị thơm ngon, hàng triệu người xem cacao nóng là đồ uống lý tưởng cho mỗi buổi sáng. Không những tốt cho tim mạch, tăng miễn dịch, cacao còn mang đến một tinh thần sảng khoái, kích thích hệ thần kinh, cho bạn một ngày phấn khởi, sẽ là quá lý tưởng khi thêm cacao vào thực đơn dinh dưỡng thể hình. Nhưng dùng nhiều cacao liệu có tốt cho người chơi thể thao?

Người tạo: Admin

Uống nhiều cacao có thực sự tốt cho dinh dưỡng thể hình?

Ca cao nóng rất giàu chất chống oxy hóa. Nghiên cứu khoa học đã chứng minh rằng ca cao có chứa phần lớn các chất chống oxy hóa được tìm thấy trong trà xanh, trà đen và rượu vang đỏ. Tuy nhiên, bạn phải hiểu rằng uống ca cao khi nóng cũng rất quan trọng.

Nhiều chất chống oxy hóa được giải phóng khi ca cao được làm nóng lên. Các chất oxy hóa trong ca cao nóng mang lại rất nhiều lợi ích sức khỏe cho con người. Nó giúp ngăn ngừa các gốc tế bào tự do giúp chống một loạt căn bệnh cũng như giảm tác động của lão hóa. Uống ca cao nóng cũng có thể giúp bạn kéo dài được tuổi thọ.

Rất giàu chất flavonoid

Ca cao rất giàu chất flavonoid. Đây được coi là loại thuốc giúp cơ thể xử lý Nitric Oxide hỗ trợ trong việc cải thiện lưu lượng máu, giảm huyết áp cao và cải thiện sức khỏe của trái tim. Các flavonoid cũng giúp ngăn ngừa tiểu cầu trong máu tự hòa với nhau để hình thành cục máu đông.

Chuyên gia dinh dưỡng thể hình khuyên bạn nên uống 1 ly cacao nóng mỗi buổi sáng để có một ngày làm việc hiệu quả và đảm bảo sức khỏe tốt. Đây là loại thức uống không gây kích thích như café và các loại đồ uống khác, nhưng do hương vị thơm ngon, cacao thậm chí còn thay thế sữa trong các bữa ăn nhẹ. Vậy bạn có biết uống nhiều cacao sẽ gây ra những rắc rối gì cho cơ thể không?

Bơ cacao có nguy cơ gây dị ứng. Hơn 600ml cacao mỗi ngày, bạn có thể bị ngộ độc do thừa theobromine- loại cafeine gây ra một số rối loạn như cồn cào ruột gan, khó thở, tim đập nhanh, tiết nhiều nước bọt, đau bụng, đi ngoài và đầu óc không tỉnh táo.
Bột cacao phần lớn có chứa đường hòa tan giúp bạn dễ uống, sẽ tiêu hủy hoàn toàn trong quá trình tiêu hóa, nhưng không nên uống lúc đói vì chất này tạo cảm giác no giả, lặp lại nhiều lần sẽ đau dạ dày.

Cacao và dinh dưỡng thể hình

Thành phần quan trọng trong cacao là theobromine. Khi uống nhiều cacao, nhất là trước bữa chính, bạn sẽ bị đầy bụng, không có cảm giác đói. Nhiều người xem đây là kế hoạch dinh dưỡng thể hình hiệu quả dành cho những ai giảm cân. Tuy nhiên, là người chơi thể thao, bạn rất cần một bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng thì mới có thể khỏe mạnh và duy trì được cơ bắp.
Cacao chứa một lượng rất nhỏ safrole, chất gây ung thư trong danh sách cấm của FDA. Uống cacao với lượng hợp lý, chất này hoàn toàn không gây hại gì. Nhưng nếu uống nhiều, safrole tích tụ vượt mức cho phép, bạn dễ mắc ung thư da và bệnh đường ruột.
Những bệnh nhân bị “Hội chứng ruột dễ mẫn cảm” không nên dùng chocolate và các sản phẩm chứa cacao vì nó giàu bơ và kích thích tiêu hóa khiến ruột bạn bị kích thích.

Sau nhiều thử nghiệm, các chuyên gia đã tìm ra thứ đồ uống tối ưu: Một chai cacao sữa 237ml đã biến đổi thành phần để chứa 16gr protein và cung cấp 230calorie. Trong khi đó, một chai cacao sữa thông thường, có dung tích tương tự chỉ chứa 8gr protein và cung cấp 160calorie.

Tác giả nghiên cứu Wattenberg cho biết, 20gr protein là lượng đạm tối ưu cho sự hồi phục cơ của một vận động viên sở hữu cân nặng chừng 63,5kg. Một vận động viên bóng chày nặng tới 127kg có thể cần 30 - 35gr protein và thu nhận lượng chất đạm này thông qua việc ăn trực tiếp các thanh chocolate hoặc thực phẩm giàu đạm khác.

Theo Bộ Y tế Anh, phụ nữ và đàn ông trưởng thành nói chung chỉ cần 50gr protein/ngày. Tuy nhiên, hầu hết chúng ta đang hấp thu lượng đạm lớn hơn mức đó từ các bữa ăn hàng ngày.