Chứa hàm lượng đạm tương đương với các loại thịt động vật, giàu canxi, photpho, acid béo và các chất khoáng cần thiết, tôm là thực phẩm không thể thiếu trong khẩu phần dinh dưỡng thể hình của đàn ông. 200g tôm mỗi ngày sẽ giúp bạn chống chọi các triệu chứng viêm khớp, viêm ruột, mệt mỏi do tập luyện. Đặc biệt, tôm còn là thức ăn lý tưởng cho dân thể hình nhờ tính ít béo, không gây thừa mỡ và tăng cân.
Tôm được xem là vua của các loại hải sản vì tính phổ biến vào mọi thời điểm trong năm, giá rẻ, thịt dai, ngọt, dễ chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Nhiều người cho rằng tôm nhiều canxi sẽ gây kích thích niêm mạc dạ dày, không nên ăn nhiều. Tuy nhiên, so với các loại hải sản khác như mực, sò, ốc… thành phần dinh dưỡng thể hình có trong tôm được xếp vào loại cân đối nhất, rất tốt cho sức khỏe đàn ông.
Dinh dưỡng thể hình từ tôm
200g tôm/ngày cho chế độ dinh dưỡng thể hình hiệu quả
Theo nghiên cứu của Viện Vệ sinh dịch tễ trung ương, trong 100g tôm tươi còn vỏ cung cấp hơn 150 calo gồm: 76,9g nước; 18,4g protein; 1120mg canxi; 150mg photpho và nhiều vitamin chất lượng khác.
Hải sản là nguồn thực phẩm cung cấp lượng vitamin, khoáng chất tuyệt vời cho cơ thể. Cụ thể như:
Đồng: Trong 100g cua bể chứa khoảng 2,2mg đồng, một lượng cần thiết cho cơ thể mỗi ngày. Chúng có tác dụng thải các chất độc hại và loại trừ các tế bào gây lão hóa.
Kali: Có tác dụng thải lượng chất lỏng dư thừa ra khỏi cơ thể (chống giữ nước) nên giúp cân bằng lượng nước, chống sự gia tăng natri và kích thích hoạt động của thận. Trong 100g tôm biển có 211mg kali (bằng khoảng 10% số lượng kali cần cho cơ thể mỗi ngày).
>> Xem thêm: Tác hại của rượu đối với dinh dưỡng thể hình
Súp tôm nên có trong thực đơn dinh dưỡng thể hình buổi sáng
Đối với những người thường xuyên tập gym hay đang tập cơ tay, bụng, đùi thì việc bổ sung protein vào cơ thể là điều đặc biệt quan trọng. Và trong hải sản hàm lượng protein là rất cao. Theo nghiên cứu thì trong khoảng 150g hải sản (cá, tôm, cua, nghêu, sò…) sẽ cung cấp khoảng 50 - 60% nhu cầu chất đạm hàng ngày. Bên cạnh đó, việc cung cấp một lượng protein hợp lý và đầy đủ sẽ giúp ngăn ngừa các bệnh phù thũng, loạn nhịp tim, mệt mỏi, thiếu máu... Tuy nhiên, các chuyên gia cũng khuyến cáo người tập gym đó là không nên nạp quá nhiều protein một lúc mà nên chia ra thành nhiều bữa để cơ thể có thời gian tổng hợp và chuyển hóa chúng thành chất dinh dưỡng.
Ít cholesterol
Mặc dù hàm lượng protein cao như đã nói ở trên nhưng hàm lượng cholesterol trong hải sản lại rất thấp, chưa đến 5% (ngoại trừ tôm, mực và trứng cá).
Tăng khả năng cương dương
Lý do này cần được các quý ông đặc biệt quan tâm. Các nhà khoa học đã nghiên cứu và chứng minh rằng ăn nhiều hải sản sẽ giúp chống xuất tinh sớm và tăng cường ham muốn ở nam giới. Đặc biệt trong thành phần của cá chứa nhiều arginines - loại axit amin được cơ thể sử dụng để tạo ra NO. Ở cơ quan sinh dục, NO giúp giãn nở mạch máu, làm tăng khả năng cương dương của phái mạnh.
Thực đơn dinh dưỡng thể hình với các món ăn chế biến từ tôm
Thực đơn dinh dưỡng thể hình cho một ngày với tôm
1 chén súp tôm vào bữa sáng: Để chế biến thực đơn dinh dưỡng thể hình vào bữa sáng, bạn nên cắt giảm khoảng 1 nửa lượng thức ăn để thay bằng một chép súp tôm và đậu đen. Có thể dùng đậu đen hầm sẵn, đóng hộp hoặc tự hầm, nhưng cần phải rửa sạch trước khi chế biến và xả bỏ nước luộc. Đậu ninh thật nhừ, cho 5 con tôm luộc sẵn, bóc vỏ và nấu cho đến khi thịt tôm thấm đều vị đậu. Cho nước dùng vào và nêm vừa ăn. Cho thêm các loại rau, gia vị, hành tây để món ăn hấp dẫn
Tôm cho bữa trưa: Nếu là người tập thể thao, bạn nên bổ sung thịt tôm vào kế hoạch dinh dưỡng thể hình của mình ít nhất 2 bữa trưa/ tuần. Bạn có thể tham khảo món trứng chiên tôm: 2 quả trứng gà, 150g tôm tươi, 2 quả cà chua, hành lá thái nhuyễn và gia vị. Cho trứng vào tô, cho mắm, tiêu vào và đánh nhuyễn. Tôm bóc vỏ, bỏ đầu đuôi, lấy thịt, ướp với hạt nêm, hành khô và hành lá. Bạn rán trứng đều mặt chảo, sau đó cho tôm vào làm nhân, để nhỏ lửa cho đến khi trứng chín vàng. Ăn cùng rau diếp cá và nước mắm chanh ớt để tăng hương vị.
Tôm nướng rất lý tưởng cho thực đơn dinh dưỡng bữa tối
Ăn tôm vào buổi tối: Tôm nướng (hay luộc) là lý tưởng nhất cho dinh dưỡng thể hình vào buổi tối vì chế biến cực kỳ đơn giản, ngon và bổ dưỡng. 150g tôm rửa sạch, để ráo. Dùng que nhọn xiên từ đầu đến đuôi để cho thẳng để khi nướng chín không bị cong lại. Chà xát muối lên từng con, để trong 15 phút cho gia vị thấm đều ngoài vỏ. Sau đó cho vào lò nướng khoảng 5 phút, dọn ra đĩa và thưởng thức.
Tags: dinh duong the hinh, dinh duong the hinh tu tom, dinh duong the hinh hieu qua, dinh dưỡng thể hình, dinh dưỡng thể hình từ tôm, lợi ích của tôm, thực đơn dinh dưỡng thể hình.
